Africamar

Curados (Jareas)

Salazón y curación corta en género de 1ª calidad, resaltan el sabor marino en un proceso totalmente artesano y natural, dónde la magia de la sal y el aire reinterpretan de manera delicada la tradición canaria. Nuestra referencia estrella, el Lomito de Tollo de Cazón.

Salazones

Lanzarote ha construido su Gastronomía entorno a una selección clásica de salazones con pescados de la zona. Son el cherne, corvina, congrio o pámpano protagonistas del sancocho. Sal y pescado, tiempo, mimo y respeto la esencia de nuestra casa. La excelencia, el Cherne.

Congelados

Ultracongelación, resultado de la evolución en los métodos de conservación de los alimentos nos brinda el uso de productos únicos de nuestras costas, limpios y porcionados, incluso fuera de temporada. Entre los más apreciados, atún, lapas y morena lista para freír.

Bienvenidos a Africamar

La mejor calidad de cada lugar

AFRICAMAR es una empresa especializada en la transformación de productos del mar en Lanzarote.

Nacimos en la isla de Lanzarote (Islas Canarias) en 1987 como fruto de la dedicación y pasión por el mar de su fundador Jesús Aquilino Arrocha Martín, que proviene de una familia generacional de marineros y desde temprana edad comienza a dedicarse a la pesca y todo lo relacionado al mar.

La empresa familiar se inició con una pequeña venta de ultramarinos al público y más adelante en el año 1990 abre su propia sala de elaboración en la que se procesan, elaboran y envasan productos derivados del mar, de los que cabe destacar los procesos del pescado seco y en salazón en los que se sigue manteniendo el método artesanal de nuestros antepasados.

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